A1. Hột Vịt Lộn (2 trứng)
Balut eggs (2 ea.)
A2. Hột Vịt Lộn Rang Me (2 trứng)
Stir-fried balut eggs with tamarind (2 ea.)
A3. Tôm Nướng Muối Ớt
Grilled shrimps with sauteed salt
A4. Tôm Càng Nướng Mọi
Grilled jumbo water prawns with special spicy sauce
A5. Ốc Bằm Xúc Bánh Tráng
Stir-fried escargot chopped and served with grilled rice paper
A6. Nghêu Bằm Xúc Bánh Tráng
Stir-fried clams chopped and served with grilled rice paper
A7. Bò Nướng Lá Lốt
Grilled beef rolled in lolot leaves
A8. Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Fried chicken wings with fish sauce
A9. Cánh Gà Chiên Bơ
Fried chicken wings with butter
A10. Chân Gà Chiên Giòn
Deep-fried chicken feet
A11. Chim Cút Rô Ti (3 con)
Rotisserie quails (3 ea.)
A12. Chim Cút Nướng Muối Ớt
Grilled quails with sauteed salt (3 ea.)
A13. Ruột Heo Chiên Giòn
Deep-fried pork intestines
A14. Cua Lột Chiên Giòn
Deep-fried soft shell crabs
A15. Cá Trứng Chiên Giòn Mắm Me
Deep-fried capelin fish served with special tamarind sauce
A16. Khoai Tây Chiên
French fries
A17. Chả Giò Chiên (6 cái)
Egg rolls (6 ea.)
A18. Bắp Xào Tôm Bơ
Stir-fried corn with small shrimps and butter
A19. Mì Bơ Tỏi
Garlic noodles
A20. Chem Chép Xào Mì Bơ Tỏi
Garlic noodles with mussels
G1. Gỏi Ốc Rau Muống
Escargot and ong choy salad
G2. Gỏi Ốc Trộn Hành
Escargot mixed with onion salad
G3. Gỏi Ốc Bắp Chuối
Escargot with banana blossom salad
G4. Gỏi Gà Bắp Chuối
Chicken with banana blossom salad
G5. Gỏi Tôm Mực
Shrimps and squid salad
G6. Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt
Lotus root, shrimps and pork salad.
G7. Gỏi Bò Tái Chanh
Rare beef salad
G8. Bê Thui
Vietnamese-style rare veal salad
G9. Gỏi Bao Tử & Lưỡi Heo
Pig maw and tongue salad
G10. Rau Muống Xào Tỏi
Stir-fried ong choy with garlic
01. Ốc Len Xào Dừa
Coconut snails
04. Sò Nhật (3 con)
Grilled surf clams with roe (3 ea.)
05. Sò Điệp Nướng Mỡ Hành (2 con)
Grilled scallops with onion (2 ea.)
06. Sò Điệp Nướng Phô Mai (2 con)
Grilled scallops with The Laughing Cow cheese (2 ea.)
07. Chem chép nướng mỡ hành
Grilled mussels with onion
08. Ốc Kèn
Conch.
09. Ốc hương
Babylon snails.
11. Nghêu
Manila clams.
12. Hào
Oysters.
C1. Cơm thịt nướng
Rice dish served with BBQ pork and vegetables.
C2. Cơm Tôm Thịt Nướng
Rice dish served with BBQ shrimps, pork, and vegetables.
C3. Cơm Bò Lúc Lắc
Rice dish served with shaken beef cubes and vegetables.
C4. Cơm Chiên Cá Mặn
Salted fish fried rice.
C5. Cơm Chiên Dương Châu
Combination fried rice.
C6. Cơm Chiên Hải Sản
Seafood fried rice.
C7. Cơm Chiên Thái
Thai-style crab fried rice.
C8. Cơm Chiên Crawfish
Crawfish fried rice.
S3. Tôm hùm xào gừng hành (seasonal)
Stir-fried lobster with ginger and onion
S4. Tôm hùm xào mì (seasonal)
Stir-fried lobster with egg noodles
S1. Cua rang me - seasonal
Stir-fried crab with tamarind
S2. Cua rang muối - seasonal
Salted fried crab
S5. Tôm Rang Me
Stir-fried shrimps with tamarind.
S6. Tôm Rang Muối
Salted fried shrimps.
S7. Tôm Rang Tỏi
Salted fried shrimps with garlic.
S8. Mực Nướng Sate
Grilled squid with sautéed chili.
S9. Mực Chiên Giòn
Deep-fried squid.
S10. Mực Rang Muối
Salted fried squid.
S11. Bạch Tuộc Nướng Sate
Grilled baby octopus with sautéed chili.
S12. Chả Cá Lã Vọng
Grilled catfish with turmeric and dill.
S13. Cá Bông Lau Kho Tộ
Catfish with pork in a claypot.
S14. Canh Chua Cá Bông Lau
Sweet and sour catfish soup.
M1. Mì Xào Bò
Stir-fried egg noodles with beef.
M2. Mì Xào Hải Sản
Stir-fried egg noodles with seafood.
M3. Hủ Tiếu Xào Bò
Stir-fried rice noodles with beef.
M4. Hủ Tiếu Xào Hải Sản
Stir-fried rice noodles with seafood.
M5. Phở Áp Chảo Bò
Pan-fried rice noodles with beef.
M6. Phở Áp Chảo Hải Sản
Pan-fried rice noodles with seafood.
T1. Bò Lúc Lắc
Shaken beef cubes.
T2. Ếch Chiên Bơ
Fried frog legs with butter.
T3. Ếch Chiên Nước Mắm
Fried frog legs with fish sauce.
T4. Ếch Xào Lăn
Stir-fried frog legs with glass vermicelli.
T5. Đậu Hủ Chiên Giòn
Deep-fried tofu.
T6. Đậu Hủ Rang Sả Ớt
Fried tofu with lemongrass and chili.
T7. Đậu Hủ Xào Rau
Stir-fried tofu with vegetables.
L1. Lẩu Sa Tế Đồ Biển
Seafood combo hot pot.
L2. Lẩu Dê
Goat hot pot.
L3. Lẩu Đuôi Bò
Oxtail hot pot.
L6. Lẩu Cá Bông Lau
1 size. Catfish hot pot.
L7. Lẩu Đầu Cá Diêu Hồng Khoai Môn
1 size. Red tilapia's head with fried taro root hot pot.
L8. Lẩu Sate Nhúng
1 size. Filet mignon saute hot pot.
N1. Trà Nóng
Hot tea.
N2. Trà Đá
Iced tea.
N3. Trà Thái
Thai tea.
N4. Soda
N5. Nước Chanh
Lemonade.
N6. Chanh Muoi
Pickled lime lemonade.
N7. Soda Chanh
Lime soda.
N8. Soda Chanh Muối
Pickled lime soda.
N9. Soda Chanh Mật Ong
Lime soda with honey.
N10. Chanh Dây
Passion fruit juice.
N11. Cam Vắt
Fresh squeezed orange juice.
N12. Đá Me
Tamarind with shaved ice.
N13. Beer
N14. Rựơu Đỏ
Red wine.